Программа кулинарного тура в Грузию.
Программа кулинарного тура в Грузию.
Данная программа позволит познакомиться с Грузинской кухней «из первых рук» — и изучить гастрономические мастер-классы от шефов и не только, потому что гостеприимство грузинских семей не знает границ.
Кухня Грузии знаменита оригинальными контрастами острого и пряного, сочным ароматным мясом, многочисленными соусами и, конечно же, красным вином. В этом путешествии вместе с шеф-поварами тбилисских ресторанов вы приготовите самые известные и любимые блюда грузин – хачапури и хинкали, а в обычной кахетинской семье гостеприимная хозяйка научит вас делать лобио и печь кукурузные лепешки.
Страна и регион: Грузия, Тбилиси.
Продолжительность тура: 5 дней/ 4 ночи.
Стоимость: от 760 евро на человека.
Гастрономические особенности:
- два мастер-класса с шеф-поварами — по приготовлению хинкали и хачапури;
- дегустация знаменитого вина «Цинандали» в усадьбе князя Александра Чавчавадзе;
- кулинарный урок по приготовлению лобио (блюдо из фасоли), кукурузных лепешек мчади и чурчхеллы;
- обзорные экскурсии по Тбилиси и древней столице Грузии – городу Мцхета.
Подробная программа:
День 1-й – Тбилиси.
- Встреча в аэропорту Тбилиси.
- Трансфер в отель.
- Размещение в отеле.
- Свободное время.
Мы рекомендуем дополнительно:
— ужин в национальном ресторане.
Возможность бронирования и стоимость дополнительных опций уточняйте у специалистов.
- Ночь в отеле.
День 2-й – Тбилиси.
- Завтрак в отеле.
- Обзорная экскурсия по Тбилиси:
На экскурсии вы познакомитесь с историческими и культурными достопримечательностями города. По канатке подниметесь на крепость Нарикала – самую древнюю в Тбилиси, откуда открывается красивый вид почти на весь город и здесь же стоит статуя Картлис Деда – мать Грузии, у которой в одной руке чаша с вином – для друзей, а во второй меч – для врагов. Прогуляетесь по району серных бань – Абанотубани. По пешеходной улице Шарден, на которой расположены множество кафе и ресторанов на любой вкус и кошелек, выставочных залов и сувенирных магазинов, дойдете до Анчисхати (VI в.) – храм Рождества Пресвятой Богородицы, самой древней в Тбилиси. Пройдете мимо оригинального здания знаменитого на весь мир театра Марионеток Резо Габриадзе. Обязательно прогуляетесь по парку Рике, до которого Вам придется перейти Мост Мира – своеобразная визитная карточка Тбилиси.
- Мастер-класс от шеф-повара ресторана River Hall по приготовлению хачапури — имеретинского и на вертеле. Обед из приготовленных блюд.
- Продолжение обзорной экскурсии по Тбилиси.
- Свободное время.
- Ночь в отеле.
День 3-й – Тбилиси, Мцхета.
- Завтрак в отеле.
- Экскурсия в древнюю столицу Грузии – город Мцхета.
Мцхета – небольшой городок в 20 км от Тбилиси, древняя столица Грузии и туристическая Мекка страны. Город основан еще во второй половине I тыс. до н.э. С принятием Христианства (337г.) является духовным центром страны. Памятники Мцхета были включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Посещение монастыря Джвари, расположенного на горе, откуда открывается красивый вид на Мцехта. Монастырь Джвари, (VI в), храм Святого Креста на вершине горы у слияния Куры и Арагви, там, где, по преданию, воздвигла крест святая равноапостольная Нино, описанный Лермонтовым в поэме «Мцыри», а также Галичем, Ахмадуллиной и др.
Переезд и посещение «Шато Мухрани» — поместье и винзавод.
«Шато Мухрани» – первый грузинский шато, деятельность которого основывается на продолжении тех уникальных традиций виноделия, которые были созданы представителем династии Багратионов – Иване Мухранбатони. «Шато Мухрани» основывается на четырех главных ценностях: виноградники, погреб, дворец и история. Дегустация 4х видов вина.
Обед в ресторане «Гуджари».
Посещение монастыря Самтавро и храма Светисцховели.
Выдающийся памятник XI века женский монастырь Самтавро связан с именем самой знаменитой грузинской святой – равноапостольной Нины. Здесь похоронен царь Мириан и его жена Нана – первыми принявшие крещение христианской верой от Святой Нины в 337 году. В церковной ограде монастыря покоится старец Гавриил, один из самых почитаемых грузинских святых. Сюда неустанно тянутся толпы паломников и почитателей святого.
Светисцховели (животворящий столб) – кафедральный патриарший храм Грузинской Православной Церкви (XI в). В Светицховели хранится одна из великих святынь Христианства – Хитон Господень. Благодаря этому Мцхета называют Вторым Иерусалимом.
- Возвращение в Тбилиси.
- Мастер-класс от шеф-повара ресторана Kulinarium по приготовлению хинкали. Обед из приготовленных блюд.
- Свободное время.
- Ночь в отеле.
День 4-й – Тбилиси, Кахетия.
- Завтрак в отеле.
- Экскурсия в область Кахетия – на родину грузинского вина.
- Экскурсия в музей-усадьбу князя Александра Чавчавадзе в Цинандали с посещением винного завода. Дегустация вин.
Князь Александр, побывав в Европе в начале 19в., построил усадьбу с европейским интерьером и разбил английский парк. Также построил винный завод, который выпускал вина, изготовленные по европейской технологии, которая отличалась от традиционной грузинской технологии. Тем самым он положил начало промышленному виноделию в Кахетии. На дочери А. Чавчавадзе Нине был женат Грибоедов. Он много раз бывал здесь, в музее сохранились его личные вещи, а в парке – часовенка, в которой он молился.
- Прибытие в Телави – административный центр Кахетии.
Отправление в «Винный дом близнецов в Напареули», расположенный в селе Напареули.Здесь производство вина основывается на кахетинском методе настаивания вина в квеври (глиняных емкостях). У вас будет уникальный шанс посетить музей вина и познакомиться с технологией изготовления квеври и процессом производства вина в этих уникальных емкостях. Дегустация 3х видов вина.- Семейный обед. Вместе с хозяйкой вы приготовите лобио (блюдо из фасоли), сделаете кукурузные лепешки мчади и чурчхеллу — национальную грузинскую сладость.
- Возвращение в Тбилиси.
- Свободное время.
Мы рекомендуем дополнительно:
— ужин в национальном ресторане.
Возможность бронирования и стоимость дополнительных опций уточняйте у наших специалистов.
- Ночь в отеле.
День 5-й — выезд
- Завтрак в отеле.
- Трансфер в аэропорт.
В стоимость тура входит:
- проживание в отеле Holiday Inn 4* или любом другом по предварительному заказу;
- завтраки;
- обеды по программе;
- мастер-классы, экскурсии и дегустации в соответствии с программой;
- трансферы в соответствии с программой;
- услуги русскоговорящего сопровождающего-гида.
В стоимость тура не входит:
- авиаперелет;
- медицинская страховка;
- рекомендуемые дополнительные опции (указанные в программе);
- все, что не указано в разделе «В стоимость тура входит».
